New York est une ville qui ne dort jamais, et ses options culinaires reflètent parfaitement cet esprit. Que vous soyez un fan de viande ou désireux d’explorer les délicieux substituts végétariens, voici notre guide pour trouver les meilleurs hamburgers et burgers veggie dans la Grosse Pomme.
Les incontournables hamburgers new-yorkais
De nombreux restaurants à New York se disputent le titre du meilleur hamburger, mais certains établissements ont réussi à se démarquer du lot grâce à leur qualité et originalité. Voici quelques-uns de nos favoris :
JG Melon
Situé au 89 McDougal Street et 1291 3rd Avenue, JG Melon est l’un des plus anciens restaurants spécialisés dans les hamburgers de Manhattan. Leurs spécialités incluent un burger double viande et bacon, préparé avec une excellente viande et de nombreux ingrédients. L’ambiance chaleureuse et conviviale de ce lieu en fait un incontournable.
Four Charles PrimeRib
Au 4 Charles St, vous trouverez un restaurant chic et branché où les burgers à base de côtes de bœuf sont devenus un must ! Fréquenté par de nombreux hommes d’affaires et célébrités américaines, Four Charles PrimeRib prête une grande attention à la préparation de leurs hamburgers, ce qui leur vaut une très bonne réputation.
Black Emperor
Situé au 197, 2nd Avenue, le Black Emperor arbore un décor moderne de bar-restaurant. Bien qu’il soit en réalité plus proche d’une pizzeria, leurs burgers se sont taillés une bonne réputation grâce à trois spécialités : oignons caramélisés, sauce coréenne à base de mayonnaise japonaise Kewpie et poivrons rouges enveloppés dans un bretzel au lieu des pains à hamburger traditionnels. Le résultat est plus juteux, original et onéreux sans être énorme.
- JG Melon : Double viande et bacon burger
- Four Charles PrimeRib : Burger ribeye
- Black Emperor : Hamburger avec oignons caramélisés, sauce coréenne et bretzel
Les meilleurs burgers végétariens de New York
Avec la montée en popularité des régimes végétariens et végans, les offres de hamburgers à base de plantes ont connu une croissance exponentielle. Voici quelques-uns des endroits incontournables pour savourer un délicieux burger végétarien :
Veggie Slider
Pour un hamburger entièrement végétalien, essayez le Veggie Slider, où une croquette de légumes sert d’ingrédient principal. L’établissement est un fast-food classique – sans prétention et abordable. Pour obtenir une consistance équivalente à celle d’un hamburger à la viande, il vous faudrait entre sept et dix veggie burgers « impossible », dont le coût oscille entre 21 et 30 dollars.
White Castle
La chaîne new-yorkaise White Castle offre de délicieux burgers végétariens dans ses différents emplacements : 351 E 103rd St Theresa Towers; 2094 Adam Clayton Boulevard; 43-02 Queens Boulevard. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent une option rapide et savoureuse sans viande.
Shake Shack
Avec près d’une vingtaine de restaurants à New York, Shake Shack prétend offrir le meilleur burger végétarien de la ville. Leur Veggie Stack est composé d’un mélange de légumes grillés, de quinoa, de champignons et de fromage cheddar fondu, ce qui en fait un plat copieux et satisfaisant.
- Veggie Slider : Croquette de légumes
- White Castle : Burger végétarien classique
- Shake Shack : Veggie Stack
En conclusion, New York offre une pléthore d’options pour les amateurs de hamburgers, qu’ils soient carnivores ou végétariens. Que vous optiez pour un hamburger traditionnel ou un burger veggie, assurez-vous de profiter pleinement des saveurs uniques et délicieuses proposées par ces établissements de Manhattan.
